Как принимать перец горошком

Содержание

Применение перца как средства от поноса

Как принимать перец горошком

Впервые в пищу перец стали использовать около четырех тысяч лет назад в Индии. Сегодня его применяют и кулинары, и фармацевты, и косметологи.

Терапевтические свойства

Используется в качестве противомикробного средства, антисептика, сосудорасширяющего, обезболивающего, тонизирующего, общеукрепляющего. Еще в древности перец использовали для предотвращения кашля, стимуляции пищеварения, увеличения потенции.

В наибольшей степени терапевтическими свойствами обладают жгучие сорта, благодаря входящим в состав веществам — капсаицину и пиперину.

Это мощнейшие антиоксиданты, защищающие клетки от вредного воздействия свободных радикалов, которые способствуют расщеплению и выведению консервантов, поступающих в организм с продуктами питания. Стимулируют выработку желудочно-кишечного сока, способствуют лучшему пищеварению.

Являются отличными помощниками в борьбе с ожирением, так как выводят холестерин из организма, ускоряют обмен веществ, обладают отличным мочегонным действием. Благодаря антимикробным свойствам капсаицин и пиперин позволяют вылечить вызванную бактериальными инфекциями диарею, укрепить иммунную систему.

Причины появления диареи

Жидкий стул является последствием нарушения функции пищеварительной системы.

Причиной возникновения расстройств чаще всего становятся или вирусная, или бактериальная инфекция, которые раздражают слизистую оболочку кишечника, что приводит к увеличению выделения секреции и двигательной активности кишечных стенок. Расстройства кишечника часто сопровождаются тошнотой, рвотой. Таким способом организм пытается избавиться от угрожающей инфекции.

Психологический фактор имеет существенное влияние на образование кишечных расстройств. Эмоциональное напряжение вызывает возбуждение, способствует усилению секреции кишечного тракта.

Неправильное питание может серьезно ослабить иммунитет, вызвать дисфункцию кишечника. Отсутствие клетчатки и витаминов, содержащихся в овощах и фруктах, негативно сказывается на пищеварении. Несвежие продукты часто становятся причиной тяжелых пищевых отравлений, сопровождающихся повышенной температурой тела, болями в животе, поносом, рвотой.

Расстройства желудочно-кишечного тракта могут быть симптомом аллергической реакции на продукты питания или медикаменты. Особенно диарея характерна во время приема атибиотиков, которые нарушают микрофлору кишечника.

Использование в рецептах народной медицины

Лечение кишечных дисфункций с помощью народных методов порой более эффективно, чем прием медикаментов, которые нередко обладают побочными действиями. Эффективным при расстройствах кишечника является применение черного перца горошком. Достаточно десяти горошин в день для взрослых и пяти — для детей.

Черные плоды способствует выведению токсинов, что требуется при лечении дисфункции кишечника, сопровождающихся жидким стулом, рвотой. Взрослым можно применять душистый черный перчик по пять горошин, запивая водой, а для детей подойдет чай из зерен. Также используется масло черного перца.

Добавляя по две капли на стакан воды, его принимают по три раза в день. Рецепт молотого перца с водкой давно известен как средство от простуды, которое к тому же эффективно в борьбе кишечной инфекцией.

Размельченные плоды данного растения входят в состав множества народных рецептов, а также медицинских препаратов, предназначенных для терапии и профилактики различных заболеваний.

Лечение диареи у взрослых

К терапии кишечных недугов следует подходить комплексно. Для взрослых применимо сочетание медикаментов и методов народной медицины с соблюдением диеты.

Питание должно исключать копченую, жирную еду. Не нужно нагружать и без того ослабленный организм. Лучше позаботиться о восполнении водного баланса, потому что понос приводит к обезвоживанию.

Обильное питье нужно дополнить приемом соляных растворов, так как соль обладает свойством удерживать воду. Можно воспользоваться медицинскими препаратами, такими как Регидрон или приготовить раствор самостоятельно.

Десятипроцентный соляной раствор принимают по несколько глотков, каждый час, пока не наступит улучшения. Средство также помогает избавиться от тошноты и рвотных рефлексов.

Вылечить понос поможет черный перец горошком. Десять горошинок проглатывают, не разжевывая, запивая стаканом воды. Прием рекомендуется проводить перед сном.

Лечение душистым перчиком заключается в проглатывании пяти горошин три раза в день между приемами пищи. Этот способ применим только для взрослых.

Для повышения эффективности, можно использовать несколько различных рецептов. К примеру, не составит труда сделать рисовый отвар или крепкий чай.

Лечение диареи у детей

Соблюдение диеты и обильное питье также необходимы детям во время поноса.

Для детей требуются более щадящие средства или уменьшение дозировки как минимум вдвое. Прием горошин душистого перчика можно заменить настоем из них, который употребить за несколько приемов. Детям до пяти лет принимать острые специи противопоказано.

В этом случае можно ребенку сделать рисовый отвар: одну чайную ложку риса нужно залить литром воды, варить на медленном огне до полного рассыпания зерен, примерно пятьдесят минут. Готовый отвар процедить через сито. Детская дозировка составляет не более ста миллилитров три раза за день.

Круто заваренный черный чай обладает сильным вяжущим действием, использовать его можно всем, для детей требуется менее насыщенный настой. Заварка не должна содержать ароматических и вкусовых добавок. Кроме того, чай избавляет от тошноты и рвоты.

Детям старше семи лет можно приготовить отличное средство, состоящее из четверти чайной ложечки молотого перца, половины чайной ложки сока или порошка имбиря, чайной ложки лимонного сока. Употреблять два раза в день, можно запивать теплым чаем.

Профилактика кишечных расстройств

Вылечить диарею в большинстве случаев, как у детей, так и у взрослых можно за короткое время. Но при частых проявлениях диареи целесообразнее проводить меры профилактики.

К основным профилактическим мерам относятся следующие: поддержание чистоты рук, соблюдение режима питания, обязательно проводить обработку сырых фруктов и овощей, пить только кипяченую воду, следить за сроком годности продуктов, мясные и рыбные продукты подвергать тщательной термической обработке. Следует помнить о правильном питании.

Особенно важными для нормального пищеварения являются витамины В2, К, F, ниацин, содержащиеся в овощных и фруктовых культурах. Дополнительно можно принимать витаминные препараты.

В профилактике кишечных дисфункций черный перчик идеален, так как обладает обеззараживающими свойствами. Его ежедневно нужно добавлять в пищу в небольших количествах. Он способствует выведению кишечных газов, очищению всего организма. К продуктам, обладающими дезинфицирующими свойствами относятся также лук и чеснок, их можно добавлять при готовке пищи или употреблять сырыми.

Противопоказания

Несмотря на огромное множество полезных свойств перца, его применение в больших дозах небезопасно. Следует соблюдать осторожность, так как эта приправа обжигающе воздействует на стенки желудка и пищевода, что может привести к ожогам слизистой оболочки и возникновению гастрита. Для употребления в пищу этой специи существует ограничение по возрасту — после пяти лет.

Противопоказано применение при некоторых заболеваниях:

  • при острых и хронических гастритах, язве желудка, заболевании двенадцатиперстной кишки, колитах, энетероколитах и других заболеваниях желудочно-кишечного тракта, при которых острые блюда исключаются;
  • при хронических болезнях почек, печени;
  • при сердечной недостаточности, ишемической болезни;
  • при обострении психических расстройств, так как перец обладает возбуждающим свойством;
  • при эпилепсии;
  • сахарном диабете;
  • аллергических реакциях;
  • кровотечениях;
  • воспалении мочеполовой системы;
  • геморрое;
  • при онкологических заболеваниях.

Источник: https://ponosa.net/lechenie-diarei/primenenie-pertsa-kak-sredstva-ot-ponosa.html

Черный перец горошком от поноса: как принимать

Как принимать перец горошком

При многократном разжиженном стуле в качестве экстренной терапии можно воспользоваться народными способами. Например, черный перец горошком быстро избавляет от поноса. Данная специя найдется в любом доме, она доступна, безопасна, полезна.

Перец является весьма эффективным средством, действующим довольно мягко, и не вызывающим побочных явлений. Но при возникновении рецидива необходимо обратиться за врачебной помощью.

Специалист назначит соответствующее лечение, которое устранит истинную причину патологии.

Почему начинается диарейный синдром

Стать причиной расстройства деятельности ЖКТ может как сбой привычного режима питания, так и развитие серьезного заболевания, поражающего органы пищеварения. Кроме этого выделяют множество состояний, способствующих началу диарейного синдрома:

  • Дисбактериоз, возникающий из-за длительного приема антибактериальных препаратов.
  • Употребление продуктов, вызывающих отравление.
  • Аллергические проявления.
  • Синдром раздраженной кишки.
  • Паразитарные болезни, гельминтоз.

Справиться с выраженными признаками недомогания специя сможет быстро. Но при развитии других болезней, первым ярким симптомом которых служит разжиженный стул, перец от поноса лучше не применять. Следует отправиться на консультацию к доктору и пройти диагностику.

Польза перца

Специи содержат много антиоксидантов, нейтрализуют действие токсинов, снижают плохой холестерин в крови, нормализуют гормональный фон. Перец горошком обладает стимулирующими свойствами. В нем имеются витаминные и минеральные комплексы, а также элементы, понижающие свертываемость крови.

Однако не все знают, что обычный черный перец отлично помогает при поносе. Он:

  • Купирует воспалительные процессы.
  • Ускоряет усвоение трудно перевариваемой пищи.
  • Защищает пищеварительный тракт от токсинов.
  • Уничтожает патогены, поселившиеся в ЖКТ, благодаря антибактериальным и противовирусным качествам.
  • Позволяет быстро избавиться от метеоризма, несварения, изжоги, колик, отрыжки.
  • Предупреждает дальнейшее развитие патологии.
  • Препятствует формированию раковых опухолей в органах ЖКТ.
  • Налаживает кровоциркуляцию в сосудах, транспортирующих кислород к кишечнику.

Следует отметить, что черный перец активно применяют как при поносе, так и при респираторных болезнях, гипоксии, спазмах сосудов, климактерических расстройствах, мигрени, головокружениях, депрессии. В косметологии его используют для омоложения кожи, лечения герпеса, дерматита, целлюлита.

Как использовать

Еще издавна переработанные ягоды вечнозеленой лианы не только использовали для приготовления разнообразных блюд, но и применяли в лечебных целях.

Пряность, попадая в ЖКТ, способствует продукции соляной кислоты. Это обеспечивает быстрое переваривание пищи и усиливает выработку ферментов.

Антиоксиданты в горошинах усиливают проницаемость стенок кишечника, благодаря чему полезные компоненты быстрее всасываются в кровь.

Не многие знают, как нужно принимать перец горошком от пищеварительного расстройства и поноса. При первых тревожных симптомах его глотают целиком.

При этом «горькое лекарство» следует запить большим количеством воды. Наилучшим эффектом обладает прием в вечернее время.

Организм пребывает в состоянии полной расслабленности, когда горошинки начинают работать. Уже к утру неприятные признаки и дискомфорт проходят.

Употреблять перец при диарее у взрослых можно по 5-8 шт. за раз. Перед использованием новой порции специй нужно выдержать 5-6 часов.

Благодаря натуральному происхождению подобное средство разрешено принимать в период вынашивания ребенка.

Также оно не навредит во время грудного вскармливания: активные ингредиенты, находящиеся в перце, не проникают в грудное молоко и не портят его качество и вкус.

Важно! Будущим мамочкам, которых мучают кишечные расстройства, нужно быть особенно осторожными, применяя перец от диареи на поздних сроках. Количество перца рекомендуют сократить до 3-4 шт., так как он способен вызвать сокращение маточных стенок, что может спровоцировать ранние роды.

Лечение диареи у детей

Педиатры считают, что черный перец горошком отлично помогает при поносе, но предлагать его малышам, не достигшим пяти лет, нельзя. Более взрослым детям перец можно давать по 2-3 горошинки для устранения неприятных симптомов.

Если после суток такого лечения самочувствие не улучшилось, не нужно дальше экспериментировать. Лучше обратиться за квалифицированной помощью.

Возможно, истинная причина расстройства пищеварительной деятельности связана с более серьезными патологиями, чем простое несварение или употребление в пищу некачественных продуктов.

Важно! Применяя черный перец горошком для лечения диарейного синдрома, необходимо избегать употребления жирной, жареной, соленой пищи. Также следует исключить из меню сладости и цельное молоко.

Противопоказания

Естественно, что черный перец при начавшейся диарее выступает отличной альтернативой фармацевтическим препаратам, но и у него есть свои противопоказания. Нужный эффект он не доставит при:

  • Болезнях почек, печени и мочеполовой системы.
  • Хронических болезнях, поражающих сердечно-сосудистую систему.
  • Диагностированных заболеваниях желудка. Агрессивные соединения пряности раздражают слизистую, что усугубляет течение имеющейся болезни.
  • Внутренних кровотечениях любого генеза и любой интенсивности: черный перец горошком в таких случаях при поносе использовать опасно – он разжижает кровь.
  • Варикозном расширении геморроидальных вен с выпадением узлов и наличием трещин, которые могут кровоточить.
  • Психических отклонениях. Рецепты от диареи с черным перцем вредны для таких пациентов: они взбудораживают ЦНС. С осторожностью следует использовать их при неврологических заболеваниях, например, при эпилепсии.
  • Наличии онкологических процессов.
  • Эндокринных расстройствах.
  • Индивидуальной непереносимости продукта и выявленной ранее аллергии на него.

Эффективные рецепты

Самый простой и доступный способ применения данной специи – проглотить разом «лекарство», но черный перец горошком от приступов диареи можно принимать и по-другому.

  • Смешать горошек с корицей, и настоять полчаса в стакане кипятка. Принимать по глотку раз в полчаса-час в зависимости от самочувствия.
  • Мелко натереть сырой картофель и выжать его. Полученный сок соединить с пятью горошинами. Рекомендуется употреблять дважды за день.
  • Смешать корицу, несколько горошин перца и имбирный сок. Настаивать час. Полученное средство от поноса запивать теплой водой или теплым некрепким чаем.
  • 10 горошин, 20 г полыни, 15 г зверобоя размельчают и заливают 0,5 л качественной водки. Закупоривают и настаивают 3 месяца, периодически встряхивая емкость. Принимают по столовой ложке после приема пищи. Лекарство нормализует пищеварительный процесс, очищает кишечник и устраняет диарейный синдром.

Следует обратить внимание на то, что при заболеваниях желудка в комплексной терапии можно принимать жидкий экстракт водяного перца, о чем указывает инструкция к препарату.

Настойку водного экстракта рекомендуют использовать при дисбактериозе, а также в случае инфицирования кишечной палочкой или дизентерией.

Данное средство успешно останавливает диарею и помогает нормализовать кишечную среду.

Профилактические мероприятия

Использовать перец при поносе можно довольно успешно, так как он уничтожает патогены, способные вызвать жидкий стул. Кроме этого специю рекомендуют употреблять для профилактики подобных расстройств. Не допустить ухудшения самочувствия позволяет выполнение следующих рекомендаций:

  • Не есть грязными руками. Это правило часто не соблюдают маленькие дети и любители перекусить на улице.
  • Фрукты и овощи нужно тщательно мыть и обдавать кипятком.
  • Пить очищенную либо кипяченую воду.
  • Соблюдать технологию обработки и приготовления пищи, особенно мяса и рыбы.

Диарейный синдром опасен обезвоживанием организма. Очень важно пить много воды в этот период. Также можно воспользоваться фруктовыми морсами, компотами, травяными отварами, крепким сладким чаем.

Горошины черного перца мало кто применяет от поноса, хотя это довольно эффективное средство, как, например, рисовый отвар или настой черемухи. Главное, соблюдать меры предосторожности и учитывать возможные противопоказания при его употреблении.

Источник: https://OtPonosa.com/narodnye-sredstva/chernyy-perec-goroshkom-ot-ponosa.html

Полезные свойства перца черного горошка, а также лечение с помощью плодов данного растения

Как принимать перец горошком

Черный перец  – это высушенные плоды вьющегося многолетнего кустарника. Достигает этот кустарник в длину до пятнадцати метров, его лианы оплетают все остальные, более укрепленные в почве деревья (см. фото). По мере созревания появляются круглые желтые и красные плоды.

Их в дальнейшем сушат на открытом солнце, измельчают и получают самую распространенную пряность, которую используют практически в каждом уголке земного шара.

Еще это растение называют «малабарской ягодой», благодаря названию Малабарских островов, которые являются местом естественного произрастания этого растения.

Недозрелые, сморщенные и высушенные плоды выглядят как маленькие черные горошины, благодаря чему он и получил имя  «перец черный горошком». Изначально этот вид пряности начал свой путь с восточного побережья Индии, потом проник в остальные азиатские страны. Европу он покорил еще во времена Древней  Греции и Древнего Рима.

С тех пор он был предметом оживленной торговли между различными странами. Ценился этот вид приправы очень высоко, и мог использоваться даже в качестве разменной монеты при свершении различных торговых соглашений.

Огромные караваны и морские корабли доставляли в европейские страны черный перец и в разные периоды одна за одной страны, устанавливавшие свое превосходство на морском пути из Европы в Азию, устанавливали и монополию на доставку и продажу пряного черного перца.

И только лишь в середине девятнадцатого – начале двадцатого столетия он попадает в Америку и Африку. Интересно, что именно черный перец лежит в основе богатства первых миллионеров Америки.

Полезные свойства

Полезные свойства горошка черного перца чрезвычайно обширны. Так, отмечают ученые, он является одним наиболее сильных и стимулирующих пищеварительных процессов растений. Он прекрасно очищает весь пищеварительный тракт от токсинов, выводя их из организма.

Благодаря тому, что он является замечательным средством борьбы с несварением желудка, нарушениями обмена веществ, ожирением, черный перец горошком для похудения станет вашим верным соратником.

Ведь эта добавка к привычным для вас  блюдам активизирует расход и сжигание калорий.

При этом же постоянное наличие в рационе питания человека, эта приправа снижает вероятность развития нарушений сердечно-сосудистой системы, улучшает кровообращение и предотвращает тромбообразование.

Интересен такой факт: в этой приправе имеется в три-четыре раза больше аскорбиновой кислоты, чем в самом известном цитрусовом – апельсине. Кроме того плоды этого растения богаты на железо, каротин, кальций и витамины группы В, витамин Е. В его составе присутствуют пиролин, сахар, хавицин, различные ферменты, камеди, полезные  крахмалы и масла эфирные.

Из-за наличия последних и считается, что наиболее богатыми полезными свойствами обладает именно горошек,  чем его молотая форма. Ведь эфирные масла при помоле очень быстро улетучиваются.

Поэтому большинство исследователей рекомендует приобретать черный перец в форме горошка, и молоть его перед самим употреблением для получения максимальной пользы от этой приправы.

Использование в кулинарии

Использование в кулинарии черного перца горошком распространено в кухнях всего мира. Эта универсальная приправа используется практически в каждом разделе кухонного искусства, для всех видов блюд.

Так, например, первые блюда, разнообразнейшие супы, борщи и бульоны станут гораздо насыщенней, ароматней и вкусней, если при начале готовки бросить в воду несколько цельных горошин черного перца.

Любые виды салатов можно считать лучшими друзьями этой приправы, только туда ее используют в молотом виде. Различные вторые блюда: жаренные, варенные, запеченные практически всегда в рецепте содержат этот ингредиент. Невозможно представить себе производство колбас, сарделек и других мясных деликатесов без черного перца.

При приготовлении маринада, консервировании и засолке различных продуктов питания использование этой приправы преследует две цели:

  • Улучшение вкусовых качеств заготовляемых продуктов.
  • Увеличение срока хранения заготовок.

Существуют даже рецепты десертов, при которых обязательным считается участие этой вкусовой добавки. Так, например, классические рецепты изготовления русских пряников, прибалтийские печенья обязательно содержат ее в своем составе. К тому же популярны напитки, содержащие пряный компонент: чай, кофе, коктейли.

Храниться на вашей кухне эта приправа может довольно-таки продолжительное время в виде горошка в герметично закрытой емкости. А для измельчения используйте ступку или кулинарную мельничку. Тогда аромат и вкус этого продукта будут максимально насыщенными в ваших кулинарных шедеврах.

Если вы представить себе не можете ни одного блюда без этой замечательно приправы, то можете вполне самостоятельно получить ее в домашних условиях. Причем в этом случае вы будете уверенны в качестве употребляемого продукта. Зная, как растет черный перец горошком в природе, вы легко сможете получить урожай высочайшего качества у себя на участке и даже на подоконнике.

И совсем даже необязательно покупать семена в профессиональном цветочном магазине. Ведь черный перец при сборе урожая не подвергается никакой другой обработке кроме сушки, а значит, вы можете использовать именно те горошины, которые покупаете в магазине или супермаркете.

Горошинки замочите на сутки в воду, а затем полученные семена можете сажать уже в контейнер с почвой для получения рассады. Лучше всего к выращиванию этого растения приступать в начале лета. Ведь необходимая температура  – это 25-30 градусов по Цельсию.

Полученную рассаду следует переместить уже на постоянное место «жизни». Не забывайте периодически подкармливать вашего питомца. Ни в коем случае не забывайте про полив, который надо производить водой комнатной температуры. Это растение любит открытые, освещенные участки. Но не следует выставлять его прямо на солнечные лучи, ведь в таком случае велика вероятность ожога.

Черный перец – это многолетнее растение. При правильном уходе оно может достигнуть двухметровой высоты и даже выше. Поэтому обязательно обеспечьте этому лианообразному кустарнику необходимые подпорки.

На второй год жизни уже можно будет собирать урожай. Собирать следует только зеленые недозревшие плоды, которые надо еще высушить под жаркими открытыми лучами солнца до черного цвета и сморщенной кожуры.

Польза черного перца и лечение

Польза горошка черного перца известна еще с древних времен. Так в Древней Индии медики использовали его как противовоспалительное и чистящее весь организм лекарство.

А современные исследователи выяснили что:

  • Пиперин, в большом количестве содержащийся в специи в разы увеличивает способность организма получать из пищи полезные вещества, минералы и витамины. Он способствует более активной выработке таких необходимых «гормонов счастья» серотонина и эндорфина.
  • Наружное применение настойки приправы помогает справиться со многими кожными заболеваниями, в том числе и витилиго.

Кроме вышеперечисленных, черный перец горошком эффективен как лечебное средство при:

  • нарушениях пищеварительного процесса, при поносе. Щепотку молотого черного перца смешайте со столовой ложкой топленого молока. Эту смесь принимайте при тяжести, метеорите и несварении желудка.
  • ОРВИ, простуде, насморке. Одну чайную ложку измельченного перца прогрейте на водяной бане со стаканом молока и половиной чайной ложки куркумы. Принимать в теплом виде несколько раз в день по глотку в течение двух-трех дней.
  • нарушениях опорно-двигательного аппарата. Один стакан оливкового масла прогреть на водяной бане с двумя столовыми ложками горошин специи в течение десяти-пятнадцати минут. Охладите и растирайте два раза в день пораженные участки тела.
  • проблемах с мочеполовой системой и первых признаках импотенции. Для лечения этой проблемы каждый день съедайте шесть горошин черного перца и четыре миндальных ореха. Можно еще одну чайную ложку с горкой порошка перца смешать с таким же количеством сахарного песка, а затем прогреть эту смесь в стакане молока на водяной бане и выпить. Проводить такую процедуру каждый день в течение недели.
  • выпадении волос. И с этой проблемой поможет справиться такой рецепт: одну столовую ложку свежемолотой приправы смешать с таким же количеством морской соли. Разбавить смесь свежевыжатым луковым соком до пастообразного состояния и втереть получившуюся кашицу в корни волос приблизительно на полчаса перед мытьем головы. Такую маску следует повторять два раза в неделю в течение двух-трех месяцев.

Рецептов народной медицины, корнями уходящими в мудрость древних целителей, которые в своем составе имеют черный перец горошком великое множество. Именно это доказывает огромную пользу, которую может принести в наш организм это полезное растение, восстанавливая здоровье и укрепляя все процессы жизнедеятельности.

Вред черного перца горошком и противопоказания

Существуют определенные заболевания, при которых следует ограничить употребления этого продукта, и даже вовсе исключить его из своего рациона:

  • Аллергия на продукт.
  • Анемия.
  • Язва желудка и двенадцатиперстной кишки.
  • Острые воспалительные процессы желудка, мочевого пузыря и почек.

И помните, что, как и любой продукт, черный перец может не только принести пользу, а при неразумном использовании и употреблении доставить определенный дискомфорт и даже нанести вред здоровью человека. Поэтому не стоит бездумно употреблять эту специю, даже если обладаете железным здоровьем.

Источник: http://xcook.info/product/perets-chyornyj-goroshek.html

Черный перец горошком и молотый — польза и вред для здоровья

Как принимать перец горошком

Черный перец известен с древнейших времен. Первые упоминания сделаны в индийских манускриптах 3 тысячи лет назад.

В Европу пряность попала в эпоху средневековья и завоевала огромную популярность.

Было время, когда черным перцем рассчитывались как валютой в торговых сделках, так как ценность его была высока, почти наравне с золотом. Все дело во вкусовых качествах и целебных свойствах.

статьи:

Это вьющееся растение из семейства Перечных, родом из индийской провинции Малабар (Малахабар).

Кстати, название провинции переводится как «земля перца».

Растение культивируется ради плода-горошины, который и является специей.

Употребляются плоды как целиком, так и в молотом виде.

Черный перец вьется на подобие лианы и достигает длины 15 м, цепляясь воздушными корнями за ветки деревьев и кустарников.

Урожай собирают дважды в год.

Растение плодоносит на протяжении 20-30 лет.

Химический состав

Все полезные качества определяются химическим составом. 100 г перца содержат:

Пищевая ценность:

НаименованиеКоличествоПотребность (в сутки)
Калории250 ккал13%
Жиры3,5 г10%
Углеводы65 г50%
Белки11 г20%
Клетчатка26 г70%

Витамины:

НазваниеКоличествоПотребность (в сутки)
А300 МЕ10%
С20 мг35%
К163 мкг135%
E4,9 мг30%
Холин11, 5 мг2%
Фолиевая кислота9,8 мкг3%
Пиридоксин0,35 мг25%
Рибофлавин0,25 мг20%
Тиамин0,11 мг10%
Ниацин1,15 мкг7%

А что вы знаете про лечение туберкулеза народными средствами в домашних условиях? Как приготовить эффективные рецепты прочитайте в статье, кликнув по ссылке.

Про пользу и вред компота из яблок написано на этой странице.

Минеральные вещества:

НазваниеКоличествоПотребность (в сутки)
Калий1250 мг28%
Натрий45 мг3%
Медь1,2 мг120%
Кальций440 мг45%
Марганец5,7 мг250%
Магний200 мг49%
Цинк1,5 мг11%
Фосфор170 мг25%

Черный перец также содержит следующие вещества:

  • смолы (до 2%);
  • жирные масла (до 12%);
  • пиперин (алколоид, который создает жгучесть);
  • эфирные масла (до 2-3%);
  • дипентен и фелландрен (ароматические вещества).

Состав богатый и разнообразный, что и повлияло на популярность данной специи.

Вред и противопоказания

Вред кроется в жгучести перца, поэтому не стоит злоупотреблять им. Не рекомендуется употребление данной специи в следующих случаях:

  • острые болезни желудочно-кишечного тракта;
  • желчнокаменная болезнь;
  • острые заболевания мочевого пузыря и почек;
  • психические расстройства;
  • беременность (чем полезна курага прочитайте здесь) и кормление грудью.

Нельзя употреблять специю в период после операции, так как он раздражает слизистую носа и провоцирует чихание, что способно вызвать расхождение швов.

Нельзя есть перец натощак, чтобы не обжечь желудок.

Лучше всего он сочетается с жирной пищей, так как оба продукта друг друга нейтрализуют.

Частое добавление в пищу способно вызвать изжогу и нарушить пищеварение.

В некоторых случаях возможна индивидуальная непереносимость и аллергия.

Применение в народной медицине

Кроме пищевой ценности черный перец еще используется в народной медицине в качестве лекарственного средства. Рассмотрим рецепты препаратов на основе данной специи:

  1. Для лечения кашля.1 г молотого черного перца разбавляют стаканом воды и пьют перед едой.Средство помогает в борьбе с бактериальными инфекциями и служит противоглистным препаратом.

    Этот же рецепт используется для улучшения аппетита и облегчения пищеварения, а также стула.

  2. Укрепляющая настойка.
    Для приготовления понадобится: 10 горошин перца, веточка горькой полыни (полезные свойства травы описаны здесь), 2 ч-е ложки сушеных листьев зверобоя, 10 штук изюма (польза и вред), пакетик черного чая и 1 ст-я ложка меда.Все ингредиенты перемалывают, перемешивают и помещают в стеклянную посуду, а затем заливают 0,5 л спирта или водки.Настаивают средство в затемненном месте 3 месяца, периодически встряхивая.Употребляют настойку каждый раз до и после еды по 20 мл на протяжении 2-х недель.Средство нормализует пищеварение и стул.

    Избавляет как от диареи, так и от запоров.

    Кроме этого, повышается иммунитет и улучшается аппетит.

    Запрещено детям и людям, страдающим алкоголизмом.

  3. Перцовый пластырь от болезней суставов.Для приготовления пластыря берут по 1 ч-й ложке перца, меда и муки.Все ингредиенты перемешивают и наносят на больной участок тела, закрепив марлей.

    Используется для борьбы с болезнями суставов (рецепт настойки золотого уса размещен на этой странице).

    Средство снижает болевые ощущения и улучшает кровообращение.

    Это же средство используется в качестве компрессов при простуде и кашле.

  4. Настойка от кашля.Готовят настойку в расчете 1 ч-я ложка на 100 мл спирта или водки.Настаивают 1 месяц и принимают по одной-две рюмки на ночь (50-100 мл).Средство избавляет от кашля и снижает температуру тела.

    Рекомендуется после приема плотно укутаться, чтобы вызвать потоотделение, которое очистит организм от токсинов и болезнетворных микроорганизмов.

  5. Лечение кожных заболеваний.Черный перец в равных пропорциях смешивают с хной.

    Средство помогает в борьбе с кожными заболеваниями, вызванными грибковыми и бактериальными инфекциями.

  6. От камней в почках.Сперва очищают изюм от косточек, а затем вместо них кладут горошины перца.Принимают раз в день перед обедом на протяжении 2-х недель.

    Камни в почках растворятся и выйдут вместе с мочой.

  7. Для мужской потенции.Для приготовления берут по чайной ложке молотого перца и сахара, которые растворяют в стакане теплого молока.Рецепт пришел из древних времен.Утверждается, что действует с первого приема.

    Мужские силы (применение ярутки полевой) увеличатся и организм придет в тонус, что отразится на общем самочувствии.

Черный перец очень полезен для организма в целом, однако, только в разумных количествах.

В день, достаточно, щепотки в одном из блюд, чтобы получить необходимую порцию здоровья.

Если возникает изжога или другие неприятные симптомы, то количество специи следует уменьшить или на время прекратить употребление продукта.

Черный перец полезен, но только в разумных количествах.

Еще несколько народных рецептов для лечения различных заболеваний узнайте, посмотрев видеоролик.

Источник: http://netlekarstvam.com/narodnye-sredstva/lekarstva/produkty-pitaniya/chyornyj-perets.html

Перец горошком от поноса: как действует и как принимать

Как принимать перец горошком

Рубрика: Болезни

Черный перец известен как приправа и компонент жиросжигающих комплексов. Однако лечебные и полезные свойства растения на этом не заканчиваются. Плоды с успехом применяют в медицине для лечения многих заболеваний и состояний, в том числе диареи. Перец горошком от поноса – проверенное эффективное средство для домашнего решения проблемы.

Черный перец горошком – не слишком известное, но очень эффективное средство при диарее

Лечебные свойства черного перца

Черный перец оказывает многостороннее воздействие на организм человека:

  • является источником важных биологических соединений (витаминов, минералов и других);
  • ускоряет метаболические процессы, предотвращает ожирение;
  • улучшает аппетит;
  • обладает выраженным детоксикационным свойством;
  • снижает холестерин;
  • проявляет антиоксидантную активность (содержит капсаицин и пиперин);
  • оказывает противовирусное и антибактериальное действие;
  • нормализует процессы пищеварения.

Регулярное употребление черного перца в качестве приправы способствует устранению процессов гниения и брожения в кишечнике. Он эффективно справляется с такими нарушениями, как повышенное образование газов, спазмы в животе, расстройство стула. Такая активность обусловлена усилением выработки соляной кислоты и пищеварительных ферментов в желудке в ответ на употребление перца.

Важно! Подобным действием обладает черный перец. Другие разновидности имеют свои эффекты на организм.

Особенности применения перца при диарее

Как принимать перец черный горошком от поноса, чтобы добиться результата? Для этого потребуется соблюсти несколько условий.

  • Лучше всего средство принимать во второй половине дня или на ночь, когда активность организма снижена. Считается, что в это время действие горошка наиболее эффективно.
  • Используют только целые горошины. Не рекомендуется перец размалывать или разжевывать.
  • Его проглатывают, запивая обычной водой. Можно использовать минеральную с предварительно выпущенным газом.
  • Максимальное количество перца для взрослых составляет 10 горошин.

Внимание! Ни в коем случае не превышайте количество перца. Вместо эффективного устранения диареи возможно появление таких проблем со здоровьем, как рвота или аллергия.

Согласно отзывам о действии черного перца от поноса, результат наступит утром. Если же этого не произошло, симптомы диареи не только не уменьшились, но и стали еще более выраженными (присоединилась боль, поднялась температура), то нужно срочно обратиться к врачу.

Использование средства при поносе у детей

Специалисты не рекомендуют давать черный перец горошком от поноса детям младше 5-7 лет. Это связано с высокой активностью его соединений по отношению к обменным процессам, в том числе пищеварительным. Детям старше семи средство дают в дозировке, уменьшенной в два раза. При этом желательно не сразу 5 горошин, а в два приема с перерывом около часа.

Можно ли применять средство при беременности?

При беременности использовать черный перец горошком от поноса нужно очень осторожно, сокращая дозировку в два раза

В период вынашивания ребенка использовать перец черный от поноса нужно с осторожностью. Дозировку следует взять детскую – 5 штук. В случае угрозы выкидыша, трудностей с зачатием, тяжелого протекания беременности от использования перца в качестве закрепляющего средства лучше отказаться совсем.

Противопоказания к лечению черным перцем

Несмотря на многообразие полезных свойств черного перца и его высокую эффективность при поносе, у горошка имеется ряд противопоказаний. Нельзя использовать его для лечения при наличии таких патологий и состояний:

  • болезни органов мочевыделительной системы в острой форме;
  • почечная недостаточность;
  • язвенная болезнь желудка и 12-перстной кишки;
  • гастриты, колиты, дуоденит хронического характера (особенно при обострении);
  • геморрой;
  • анемия;
  • психические отклонения (черный перец приводит к возбуждению ЦНС);
  • эпилепсия;
  • злокачественные образования.

Среди побочных эффектов, которые могут появиться при превышении дозировки, возможны: боль в животе, рвота, усиление поноса.

Внимание! Не занимайтесь самолечением, особенно при повышении температуры и появлению сильной боли в животе. Материал, представленный в сети (в том числе, в данной статье), является ознакомительным. Выявить причину и назначить правильное лечение может только врач.

Рецепты применения черного перца от диареи

Ниже представлены рецепты использования черного перца от поноса.

  • Перец черный горошком и корица. Возьмите по ¼ чайной ложки корицы и перца горошком раздробленного. Залейте стаканом крутого кипятка и настаивайте полчаса. Принимайте по глотку с перерывами 30-60 минут до облегчения состояния.
  • Перец с имбирем и лимоном. Смешайте чайную ложку лимонного сока, ½ имбирного сока, ¼ ч. л. раздробленного горшка черного перца. Настаивайте около часа. Смесь принимайте два раза в день. Допускается запивать сладким черным чаем.
  • Черный перец и сок картофеля. Стандартную дозировку черного перца нужно запить водой, в которую добавлен сок одной картофелины (объемом примерно ¼ стакана).
  • Настойка перца на водке. Такую смесь нужно приготовить заранее и хранить в холодильнике «на всякий случай». Для приготовления возьмите 2 столовых ложки черного перца горошком и измельчите его (лучше в ступке). Добавьте к нему корень имбиря, натертый на терке, объемом 2 столовые ложки, и чайную ложку корицы. Залейте все ингредиенты 0,5 л водки или спирта, и оставьте на 2 недели. Принимайте при поносе по одной чайной ложке каждые 30-60 минут, запивая водой.

Эти народные рецепты можно использовать при расстройстве кишечника как взрослым, так и детям с 7 лет (кроме рецепта с водкой).

Дополнительные меры при поносе

Черный перец горошком может не помочь от поноса, если не придерживаться ряда дополнительных мер по питанию и соблюдению водного режима.

В процессе лечения поноса черным перцем необходимо тщательно соблюдать диету, исключив жирное, соленое, жареное

Диарея приводит к обезвоживанию организма и потере сил. В период лечения нужно особое внимание уделить особенностям рациона. Обязательно следует убрать жиры и быстрые углеводы, и увеличить содержание белка. Потребуется полное исключение различных соусов, жаренной и тяжелой пищи, «сухомятки», фастфуда. Кулинарная обработка подразумевает варение или тушение.

Не менее важен питьевой режим. Помимо обязательного употребления большого количества простой воды, разрешаются такие напитки, как компот, черный чай, растительные отвары. Важно, чтобы в организм поступало большое количество минеральных соединений, в качестве компенсации их утраты при диарее.

Черный перец от поноса – не слишком известное средство, однако не менее эффективное, чем, к примеру, рисовый отвар. При его использовании требуется соблюдать осторожность и учитывать противопоказания.

Чем еще полезен черный перец? Смотрите видеоролик с народными рецептами:

Источник

Источник: https://medic-online.net/114523/perec-goroshkom-ot-ponosa-kak-deystvue/

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.