Кефир при диарее

Кефир при поносе у детей и взрослых: можно или нет

Кефир при диарее

Во время расстройства пищеварения больной обязательно должен соблюдать диету. Из-за частого жидкого стула организм теряет много жидкости, а вместе с ней и полезные элементы. Чтобы нормализовать кишечную флору и ускорить выздоровление врачи рекомендуют пить кефир при поносе. Главное выбрать качественный продукт, содержащий живые бактерии, благодаря которым можно устранить недомогание.

Польза кефира

Многие люди с недоверием относятся к этому напитку при расстройствах кишечника, полагая, что он послабляюще действует на органы ЖКТ и еще сильнее разжижает стул, и сомневаются можно ли пить кефир при поносе

Действительно, если хранить напиток больше недели, то можно спровоцировать отравление и обострить ситуацию. Но живой, свежий кефир:

  • Восстанавливает работу желудка.
  • Улучшает всасывание витаминов и минералов.
  • Придает сил.
  • Укрепляет защитные функции.
  • Выводит токсичные соединения из организма.
  • Утоляет голод и жажду.
  • Ускоряет метаболизм.

Его польза для здоровья неоценима, что давно доказано. В данном кисломолочном напитке содержатся бифидобактерии и пробиотики, которые благодаря бактерицидным свойствам эффективно справляются с патогенной флорой. Также он включает протеины, витамины, кальций, полезные жиры.

Кефир при диарее не только можно, но и нужно пить. Это натуральный пробиотик, который производят, смешивая кефирный грибок с молоком. Через несколько дней употребления «живого» напитка симптомы патологического процесса бесследно исчезают.

Считается, что лучший способ закрепить стул – выпить стакан старого кефира. Но это неверно. Уже через три дня в магазинном напитке полезные бактерии перестают размножаться.

Такой продукт просто утолит жажду, доставит удовольствие своими высокими вкусовыми качествами, разнообразит рацион. Но целебным лекарством подобный напиток назвать нельзя.

Если же выпить стакан кефира с истекшим сроком годности – можно получить пищевое отравление.

Особенности лечения

Если человек рассчитывает получить положительный эффект от употребления кефира при недавно начавшейся диарее, у него ничего не выйдет. На начальном этапе он только усугубит положение из-за перегрузки кишечника. В итоге симптомы патологии усилятся, и доставят еще больший дискомфорт.

Чтобы кефир помог от поноса, использовать напиток нужно, учитывая особенности его приема:

  • Вводить его в меню рекомендуется только на следующий день. В первые сутки необходимо воздержаться от пищи, но увеличить объем питья. Это позволит наладить работу ЖКТ и вывести токсичные элементы, стремительно накапливающиеся при кишечном расстройстве.
  • Кисломолочный продукт ускоряет пищеварение. Поэтому если понос после кефира участился, пить его нежелательно еще несколько дней.
  • Понос травмирует слизистую, которую дополнительно раздражают продукты брожения. Это может значительно ухудшить состояние больного.
  • Употреблять молочный напиток нужно максимум до двух стаканов в день: в утреннее и вечернее время. Выпивая более 400 мл кефира, пациент может навредить своему здоровью и обострить симптоматику патологического процесса.

С первого дня недомогания можно пить кефир при поносе, если его спровоцировал дисбактериоз. При этом лучше использовать трехдневный, зрелый напиток, а в качестве дополнительного лечения следует принимать медикаменты с лактобактериями.

Дополнительные рекомендации

Результативность применения кефира при диарее повысится, если воспользоваться такими советами по лечению:

  • Уменьшить потребление пищи, богатой жирами и углеводами.
  • Не есть продукты, раздражающие кишечник.
  • Пить больше жидкости.
  • Пищу следует употреблять небольшими порциями 4-5 раз за день.

Если взрослому пить кефир при поносе полезно, то можно ли давать его ребенку? Питание во время расстройства пищеварения нужно тщательно корректировать, особенно для малышей. Взрослым подойдет магазинный напиток 2,5% жирности. Главное, ознакомиться с составом на упаковке, обратить внимание на срок изготовления и выбрать самого добросовестного производителя.

Кефир при поносе у детей будет таким же полезным, но лучше купить аптечную закваску и приготовить его дома. Такой напиток не навредит детской пищеварительной системе и поможет поскорее справиться с диарейным синдромом.

Рецепт приготовления домашнего кефира прост: один литр молока подогревают до теплого состояния и соединяют со столовой ложкой закваски. Банку с содержимым накрывают марлей и ставят в теплое место. Через сутки смесь загустеет. Ее процеживают и хранят в холодильнике.

Важно! Грудному ребенку, не достигшему годовалого возраста, свежий кефир и другую молочную продукцию при поносе предлагать нельзя. Восстановить кишечную среду без негативных последствий для здоровья смогут аптечные пробиотики, детские творожки и йогурты, которые мама может либо купить, либо приготовить сама.

Кому противопоказан

Хотя кефир хорошо действует на пищеварение при поносе у взрослых, существует ряд противопоказаний к данному напитку. Его запрещено пить при:

  • Хронических болезнях ЖКТ, иначе это приведет к ухудшению состояния и очередному обострению.
  • Гиполактазии, патологическом состоянии, при котором ферменты для усвоения лактозы и дисахаридов продуцируются в малом количестве.
  • Низкой или повышенной кислотности желудка.
  • Острых отравлениях и инфекциях.
  • Хронической форме диарейного синдрома.

Инфекционные болезни, поражающие пищеварительные органы и вызывающие интоксикацию всего организма (например, дизентерия, сальмонеллез), требуют серьезного лечения с применением медикаментов. Это касается и заболеваний желудка (язвенная болезнь, воспаление слизистой желудка, онкопатологии).

Также регулярные нарушения стула с появлением обесцвеченного кала свидетельствуют о развитии печеночных болезней (гепатит, цирроз). Кроме этого расстройство может развиться из-за аллергических реакций.

Польза кефира здесь будет незаметна, а его действие скорей, вызовет обратный эффект.

На этапе выздоровления специалисты разрешают употреблять молочнокислые продукты, но они должны быть с минимальной жирностью.

В остальных случаях для нормализации микрофлоры кишечника при поносе можно пить данный напиток.

Другие продукты, содержащие молоко

При расстройстве пищеварения можно есть:

  • Свежий нежирный творог. Он помогает закрепить стул. Также рекомендуется обогащать рацион блюдами на его основе, например, творожной запеканкой без вермишели, сметаны и изюма.
  • Сыр (натуральный) по пищевой ценности не уступает творогу и кефиру. Он восполнит недостаток кальция и других полезных веществ.
  • Ряженку из-за высокой жирности стоит включить в меню, когда проблемы с пищеварением исчезнут. Этот продукт поспособствует скорейшему восстановлению после болезни и наполнит кишечник полезными микроорганизмами.
  • Йогурт домашний считается диетическим легко усваиваемым продуктом, не раздражающим кишечник. Он входит в часть диеты при болезнях ЖКТ.

Цельное молоко в этот период не рекомендуется использовать. Оно тяжело переваривается, а при отравлении способствует размножению патогенов и может спровоцировать различные осложнения. Как и кефир при диарее все молочнокислые продукты нужно есть в ограниченных количествах.

Если понос не проходит длительное время, упускать момент нельзя. Важно обратиться к специалисту за консультацией. Он назначит обследование, выявит причину расстройства и порекомендует действенные препараты, устраняющие ее. Особенно важно своевременно обращаться за врачебной помощью при диарее, начавшейся у ребенка.

Источник: https://OtPonosa.com/pitanie/kefir-pri-ponose.html

Можно ли кефир пить при диарее?

Кефир при диарее

Поносом (диареей) называют жидкий стул, возникающий в течение суток 3 раза и более. Часто при этом появляются боли в животе, позывы на дефекацию, а иногда даже самопроизвольное опорожнение кишечника.

При диарее происходит нарушение пищеварения, моторика кишечника ускоряется.

В результате более жидкое содержимое кишечника быстрее продвигается по желудочно-кишечному тракту, сопровождаясь учащенным опорожнением (дефекацией).

Чаще всего причиной поноса является попадание внутрь организма различных болезнетворных бактерий (патогенная кишечная палочка, сальмонеллы, клебсиеллы), вирусов (герпес, СПИД) или токсических веществ (алкоголь, лекарства).

В этом случае понос является защитной реакцией организма, с помощью которой он пытается избавиться от источника интоксикации. Обычно в таких случаях диарея возникает внезапно.

Употребление кефира при таком поносе только усугубит ситуацию за счет дополнительного раздражения стенок кишечника.

Если же причиной диареи являются, например, хронические заболевания кишечника (болезнь Крона, язвенный колит, синдром раздраженного кишечника), важной частью лечения, которых является специальная диета, то лучше уточнить пользу от употребления кефира у врача или диетолога. Возможно нарушение работы кишечника и при других хронических заболеваниях (например, сахарный диабет, избыточное выделение гормонов щитовидной железы, гастрит).

В некоторых случаях понос может появиться в результате непереносимости лактозы (белок, который содержится в молочных продуктах) или глютеина (белок, содержащийся в злаках). В этом случае использование кефира при диарее только ухудшит состояние. Эффективной помощью будет полное исключение продуктов, содержащих эти белки, из диеты.

Понос может возникать и при стрессах. Многим знакомо состояние, когда перед экзаменами учащается стул, а в некоторых случаях появляется и рвота. Обычно все прекращается без лечения после того, как исчезает причина, вызвавшая такую психологическую реакцию.

Нередко понос появляется после длительного лечения антибиотиками, которые подавляют рост не только болезнетворных, но и полезных бактерий, в результате чего защитные силы организма ослабевают.

При этом в кишечнике начинается рост патогенных микроорганизмов, которые и вызывают понос.

Именно в этом случае не только можно, но и нужно пить кефир и другие кисломолочные продукты при лечении диареи.

Полезные свойства кефира

Для приготовления кефира в молоко добавляется специальная закваска. В состав закваски входит свыше 20 видов различных микроорганизмов (бифидобактерии, молочнокислые грибки), которые начинают размножаться, и чрез некоторое время получается кефир. Он содержит витамины, микроэлементы, белки и жиры.

За счет содержащихся в нем полезных микроорганизмов, кефир положительно влияет на микрофлору организма, улучшает переваривание и всасывание пищи.

Полезные бактерии улучшает выработку иммуноглобулинов, за счет чего укрепляется иммунитет. Кефир оказывает мягкое послабляющее действие и помогает выводить различные токсины и шлаки.

Именно поэтому на вопрос: «Можно ли кефир пить при диарее?» дается положительный ответ.

Как лучше лечить понос?

Можно ли кефир при поносе начать пить сразу? Если понос является защитной реакцией организма на попадание внутрь различных болезнетворных организмов, то необходимо сначала начать прием медикаментов, которые назначит врач.

Для облегчения состояния первые день лучше воздержаться от приема пищи полностью или принимать ее в небольших количествах дробно. Следует исключить продукты, вызывающие брожение и желчегонный эффект. Подойдут крепкий чай, рисовая каша, сухое печенье, сухарики.

После улучшения состояния желательно еще 2-3 дня воздерживаться от копченостей, острой и жареной пищи, некоторых овощей, содержащих грубую растительную клетчатку (капуста, редька).

Необходимо обильное питье (кроме газированных напитков), можно приобрести в аптеке специальные солевые растворы для восполнения электролитов.

В период восстановления после перенесенной диареи рекомендуются ввести в рацион кисломолочные продукты. Можно добавить кефир, творог, нежирный йогурт при реабилитации после перенесенного поноса. После нормализации работы кишечника и исчезновения всех признаков заболевания стоит вернуться к привычному режиму питания.

Если же причиной является дисбактериоз (нарушения состава микрофлоры кишечника), то стоит начать пить кефир при диарее сразу. Считается, что в этом случае лучше употреблять крепкий (трехдневной давности) кефир, а не свежий.

Существует и такая точка зрения, что полезен только самостоятельно приготовленный кефир, а не купленный в магазине.

Дополнительно можно принимать препараты, содержащие специальным образом обработанные молочнокислые бактерии (например, Линекс).

Может ли при поносе помочь молоко?

Вопрос о пользе употребления молока взрослыми до сих пор не получил точного ответа. Информация по этому поводу противоречивая. Одни источники утверждают, что молоко подходит только детям, в организме взрослых молочный белок не переваривается.

В других источниках говориться, что у некоторых народов употребление молока в пожилом возрасте является основой долголетия. Большинство медиков на вопрос о том, можно ли молоко при поносе пить без опаски, рекомендуют при острых проявлениях диареи все-таки воздержаться от его употребления.

А уже в стадии выздоровления можно вновь вернуться к любимому напитку.

Если же понос вызван непереносимостью лактозы, то пользы от употребления молока нет. В этом случае придется от него полностью отказаться.

Источник: https://ponos.men/mozhno-li-kefir-pit-pri-diaree.html

Кефир при поносе: когда можно пить, рекомендации и противопоказания

Кефир при диарее

Во время диареи нельзя придерживаться стандартного рациона и есть всё, что захочется. Понос возникает в результате разных заболеваний, но диета при большинстве из них примерно одинакова.

Так как при диарее человек теряет много жидкости и незаменимых веществ, их нужно восполнять соответствующим путем – употреблением полезных жидкостей.

Можно ли пить кефир при поносе – рекомендации и противопоказания зависят от причины состояния, самочувствия больного и других хронических болезней.

Основная цель употребления кефира – восстановление полезной микрофлоры. Но она не всегда достижима под действием дополнительных внешних факторов. При некоторых заболеваниях кисломолочный продукт противопоказан.

Польза кефира при диарее

Кефир получают путем сбраживания молока коровы, добавляя в него специальные закваски. Впервые о кефире заговорили в 19 веке, тогда же его производство и открыли на Кавказе. В состав кефира входят все вещества, характерные для молока: магний, калий и кальций.

Дополнительно в нем размножаются кисломолочные бактерии, нормализующие состояние внутренней бактериальной среды кишечника. При непереносимости лактозы кефир становится отличной и безопасной альтернативой молока. После его употребления у людей практически никогда не возникает побочных эффектов.

Важно! Выпускают кефир нескольких видов: 1-дневный, 2-дневный и 3-дневный. Также существует бифидокефир, в состав которого входят не только лактобактерии, но и бифидобактерии и пробиотики.

Срок годности натурального продукта не превышает 6 суток. Чем раньше выпить напиток, тем больше пользы получит человеческий организм. На конец срока годности в составе остается не более 20% от общей массы полезных веществ.

Противопоказания

Вне зависимости от пользы кефира при поносе, пить его можно не всем, рекомендации дополняются противопоказаниями:

  • нельзя принимать людям с непереносимостью продуктов с содержанием молока, лактозы;
  • хронические болезни кишечника;
  • слишком высокая или низкая кислотность в пищеварительных органах;
  • нельзя детям до 12 месяцев из-за казеина;
  • хронические приступы диареи;
  • острая инфекционная патология или отравление.

Нежелательно лечить тяжелые инфекционные болезни самостоятельно. К ним относят: сальмонеллез, тиф, холеру, дизентерию.

Обострение гастрита и язвы, провоцирующие приступы поноса, также входят в группу опасных расстройств. Лечить их нужно медикаментозным путем после консультации доктора.

Важно! Если понос стал белого цвета – это признак серьезной патологии печени, гепатита. Часто аллергия сопровождается острой диареей, и кефир в этих случаях не только окажется бесполезным, но и запрещенным продуктом.

Применение кисломолочного напитка в таких ситуациях возможно только после острой стадии болезни – в период восстановления.

Если же причиной патологического нарушения пищеварения стал дисбактериоз, а его лечение сопровождалось антибиотиками, то кефир хорошо решит проблему нарушенной микрофлоры.

Но даже в этом случае нельзя забывать, что любое лечение организма должно проводиться под контролем специалиста. Если не выявить причину, то устранить патологию не получится в полной мере.

Чтобы кефир был полезен при заболевании, принимать его нужно правильно. Напиток нельзя употреблять в неограниченных количествах и в любое время дня. Для эффективного восстановления работы кишечника следуйте советам:

  1. Пить напиток лучше при отсутствии острых симптомов: повышенной температуры, рвоты. Начинают лечение кефиром на 2 день после начала симптомов. В первый день этот продукт может ухудшиться состояние, негативно влияя на слизистую оболочку внутренних органов.
  2. Лечиться кефиром можно в течение 2 недель, и если симптомы за этот период не пройдут, следует заподозрить серьезное инфекционное поражение или болезнь кишечника.
  3. В пищу вводят только напиток 2-3 дневной свежести, не позднее, желательно – приготовленный самостоятельно без консервантов.
  4. В день максимальная дозировка — 2 стакана: утром перед едой и вечером перед сном.

Если понос усилился после введения продукта в рацион, его лучше исключить на несколько дней. Нельзя забывать, что кисломолочный продукт – это часть диеты, а не медикаментозной терапии диареи.

Рекомендации по питанию

Чтобы продукт хорошо усваивался, ему необходима соответствующая среда. Живые бактерии плохо работают, если организм получает плохую пищу, ухудшающую пищеварение. Также нужно соблюдать рациональное питание:

  • снизить количество жирной пищи и углеводов;
  • не есть любые растительные масла, груши, цитрусы;
  • пить больше чистой воды, растворов для восстановления баланса электролитов, компотов и некрепкого чая без сахара;
  • принимать пищу небольшими порциями 5-6 раз в сутки;
  • не есть продукты, раздражающие слизистую оболочку.

Полезная информация:  Диета для детей и взрослых при жидком стуле

В домашней обстановке можно сделать самый полезный кефир, если купить закваску.

Рецепты домашнего кефира

Попробуйте приготовить кефир дома, он получится более вкусным, полезным и питательным:

  1. Классический рецепт. Возьмите 100 мл закваски, 1 ч. л. сахара и 900 мл молока. Подогрейте молоко до 35-40 градусов, добавьте закваску и перемешайте. Накройте плотной тканью и поставьте в тепло на 24 ч. После этого в напиток добавляют сладкий песок, размешивают и убирают в холодильник, чтобы охладить. Употребляют в течение 2 дней. Затем из 100 мл оставшегося продукта готовят новый с использованием молока.
  2. Рецепт Высоцкой. Берут 1 л молока, 1 ст. л. коричневого сахара, 2 ст. л. закваски, щепотку ванили и корицы. Подогревают молоко, смешивают с сахаром и закваской, настаивают 8 часов, укутав шерстяной тканью. Затем держат в холодном месте 6 часов, а перед применением в пищу добавляют пряности. Хранится напиток 2 суток.
  3. Кефирный гриб. Готовят из 900 мл молока, части кефирного гриба диаметром до 7 см. Гриб промывают, выкладывают на сито и убирают в банку. Заливают подогретым молоком, закрывают тканью и 24 часа держат в теплом месте. Процеживают, убирают кефирный гриб, пьют в течение дня. Затем можно готовить новую порцию.

Кефир – полезный продукт, который можно пить при приступах поноса, развивающихся на фоне неправильного питания или пищевого отравления. Кисломолочный напиток восполнит запас витаминов и минаретов. Но пить его нужно по правилам, избегая злоупотребления. А важнее всего – пить только свежий продукт.

Источник: https://diarey.net/pitanie/kefir-pri-ponose-kogda-mozhno-pit-rekomendatsii-i-protivopokazaniya.html

Можно ли при диарее пить кефир

Кефир при диарее

Одним из популярных кисломолочных продуктов является кефир, который очень полезен для человеческого организма.

Кроме того, кефир при диарее многим может помочь, но важно знать правила его использования.

Данный продукт часто используется при различных диетах и используется для лечения детей. Но в некоторых случаях при поносе кефир не рекомендуется пить.

Давайте с вами поподробнее узнаем в этой статье, можно ли пить кефир при поносе.

кефира

Чтобы понимать, как и сколько кефира можно пить при диарее, необходимо понимать какую ценность представляет продукт и что полезного в нем есть.

Кефир создается из обычного молока, а также специальных бактерий – закваски, что вызывает сбраживание. Всего в данном процессе принимает участие 22 бактерии, а также разные микроорганизмы.

Кроме полезных бактерий, что необходимы для микрофлоры кишечника при поносе или запоре кефир содержит следующие вещества:

  1. Белок.
  2. Витамины.
  3. Полезные жиры в малом количестве.

В зависимости от степени жирности молока для приготовления, кефир также может быть разной жирности.

Не всегда при диарее следует использовать обезжиренный кефир, часто для улучшения состояния можно использовать жирный продукт или кефир средней жирности.

В напитке средней жирности содержится много полезных элементов:

  1. Напиток включает увеличенное количество кальция, а также больше белка, что без проблем усваивается организмом.
  2. Средней жирности напиток не так сильно раздражает слизистую кишечника.
  3. После использования не повышается кислотность в желудке, чего нельзя сказать об обезжиренном напитке.

Если говорить о лечебных свойствах кефира, который включается в диету, то рекомендуется использовать именно тот продукт, что по жирности от 2,5%.

Для лечения детей лучше будет купить специальную закваску, которая продается в аптеке, и готовить кисломолочный напиток самостоятельно, это будет полезнее при поносе и в целом.

Делая кефир в домашних условиях можно на 100% быть уверенным, что напиток не содержит консервантов и прочих вредных веществ. За счет этого усвоение будет лучше и не принесет вреда при диарее.

Кефир при поносе

Если говорить о том, стоит ли пить кефир при поносе или лучше отказаться от такого лечения, то исходить необходимо из причины появления диареи. Именно от причины жидкого стула выбирается напиток и его жирность.

Для этого важно использовать такие правила выбора:

  1. Любой свежий кефир после употребления приводит к быстрому брожению внутри, это значит, что при поносе лучше не использовать напиток для лечения на протяжении первых пары дней диареи. Если не следовать такому правилу, то понос станет только сильнее, за счет повышенной активности кишечника, а также будет выступать в роли раздражителя.
  2. Кефир, которому уже 3 дня имеет укрепляющее свойство, поэтому при диарее его можно и нужно пить. Достаточно для получения эффекта пить по пару стаканов в сутки. Доктора не считают это правильным, поскольку бактерии не меняют своих свойств в зависимости от времени и срока годности, но через 3-7 дней бактерии попросту умирают и кефир не принесет пользы.
  3. Любой кефир, у которого срок составляет 7 и более дней не используется в пищу. От такого продукта не просто нет результата, понос может появиться даже у здорового человека.
  4. Кефир, которому уже 3 суток надо пить аккуратно и его рекомендуется использовать, если понос не сильный и не изнуряющий, а также точно известная причина. При поносе, что протекает в хронической форме, лечение кисломолочным продуктом не рекомендуется проводить. Это может вызвать только усиление дискомфортного ощущения.
  5. Если понос вызван отравлениями, дизентерией или стафилококком, то кефир можно использовать для восстановления флоры и организма в целом. Дозировка на сутки должна быть от 1 стакана.

В любом случае перед тем, как использовать кисломолочный продукт для лечения необходимо проконсультироваться с диетологом и установить точную причину расстройства кишечника.

Примерное меню при диарее

При поносе, что спровоцирован дисбактериозом рацион отличается от обычной строгой диеты, которая нужна во время жидкого стула, что спровоцирован инфицированием кишечника.

При инфекционном заражении запрещено использовать в питании продукты, где есть лактоза.

Для быстрой нормализации стула и восстановления организма рекомендуется использовать такой принцип питания:

  1. Утром кушать манку или вареный на воде рис. В подобные каши запрещается добавлять масло, разрешено только добавление нежирного вида творога в объеме до 3 ст.л. Пить можно 3-дневный кефир около 100 мл.
  2. В обед рекомендуется кушать перетертый суп, что готовится из риса или картошки с морковкой. На второе можно сделать котлеты или фрикадельки на пару, а также выпить черничный настой или отвар шиповника. Подобные напитки можно использовать в любых объемах между трапезами.
  3. Часа через 1,5-2 можно выпить 250 мл кефира.
  4. На ужин необходимо приготовить гречку или овсянку, масло по-прежнему не добавляется. Также разрешено одно яйцо вкрутую и крепкий чай без сахара и меда.
  5. На ночь надо выпить 3-дневнй кефир в объеме 250 мл.

Есть и другой вариант рациона, с использованием кефира:

  1. С самого утра можно пить только половину стакана 3-дневного кефира, а также кушать сухой бисквит или печенье.
  2. На второй завтрак делается кисель из фруктов и картофельного крахмала. Допускается употребление рисовой каши и салата сделанного на паровых овощах с добавлением обезжиренной сметаны.
  3. В обед нужно кушать легкий суп из овощей или рыбы, куда разрешено добавить вермишель. На второе можно приготовить макароны или гречку, а также потушить мясные или рыбные тефтели. Запрещено во время диеты при поносе использовать жирные сорта мяса и рыбы. Запить обед можно киселям из фруктов.
  4. Вечером съедается тарелка рагу или запеканка из риса и пьется чашка черного чая без подсластителей.
  5. Между трапезами и на ночь необходимо пить по 100-150 мл кефира 3-девного срока.

Подобную диету надо использовать при поносе до полной нормализации стула. Разрешается пить неограниченное количество воды, чая или отваров.

В данном случае использование 3-дневного кефира идет на пользу и быстрое восстановление.

Когда нет точной причины появления диареи, то от кисломолочной продукции лучше отказаться, даже если сделанная она в домашних условиях.

Меню допускается использовать как детям, так и взрослым, но для эффективности рацион лучше обсудить с диетологом или доктором, который установил диагноз расстройства.

Можно ли кефир при поносе

Кефир при диарее

Сейчас существует множество различных кисломолочных продуктов. Это кефир, творог, ряженка, йогурт, простокваша и так далее. Все они являются очень полезными, повышают иммунитет, помогают справиться с дисбактериозом, поносом и прочими расстройствами кишечника.

Остановимся на более популярных из них – это творог и кефир. Все остальные продукты являются своего рода производными. История происхождения творога известна с древних времен, чего не скажешь о кефире, секретом приготовления которого владели лишь жители Кавказа.

Так как польза кефира была огромна, в 1906 году всероссийским обществом врачей в Карачай был направлен специалист, для того чтобы узнать у горцев секрет его приготовления. После получения рецепта в Санкт-Петербурге впервые был изготовлен и выпущен в продажу этот продукт.

В СССР кефир в промышленных масштабах начал выпускаться в тридцатые годы двадцатого века.

Состав и полезность кефира и творога

Общеизвестно, что основой для приготовления кефира, служат специальные грибки-квасцы, творог изготавливается с помощью процесса брожения такого продукта, как молоко, в котором участвуют специальные бактерии.

Их можно приготовить дома самим, так они будут даже полезнее чем их магазинные аналоги. Очень часто люди задаются вопросом можно ли молочное при поносе? Тут можно ответить двояко. Свежий кефир и творог обладают послабляющим эффектом, а те, которым уже более трех дней, наоборот, крепят.

При легких расстройствах кишечной микрофлоры, употреблять в пищу эти продукты необходимо, они восстанавливают необходимый баланс бифидобактерий в организме, улучшают пищеварение и усвояемость полезных веществ, получаемых нами с пищей.

Не следует употреблять в пищу кефир и творог, которым уже более недели, ничего, кроме вреда они организму не принесут и могут только усугубить положение при диарее.

Методика лечения поноса

Лечение при диарее, лучше проводить кисломолочными продуктами домашнего приготовления, в них меньше различных вредных добавок и консервантов, оказывающих раздражающее влияние на стенки кишечника.

При легком поносе кефир можно пить в количестве одного стакана в день на ночь, до исчезновения неприятных симптомов диареи.

Больше одного стакана не пить — это может спровоцировать обратный процесс также не надо употреблять его в пищу при серьезных расстройствах кишечника связанных не только с поносом, а с такими серьезными заболеваниями, как дизентерия и прочие.

Творог можно съедать не более 150-200 грамм в день, и желательно разделить суточную норму на две, так скажем половину утром, половину вечером. Творог обладает лучшими крепящими свойствами, нежели чем кефир. Он очень хорош как восстановительное средство после тяжелых кишечных заболеваний, сопровождаемых изнуряющим поносом и общим ослаблением организма.

Характеристика видов кефира и творога и их влияния на организм

Оба эти продукта подразделяются по ценовой категории, жирности, составу, кислотности, цвету, запаху, консистенции и соответственно по лечебным свойствам.

Большой процент жирности как кефира, так и творога говорит о содержании большого количества лактозы, что способствует стимуляции кишечной деятельности и хорошо для употребления в период после болезни для восстановления баланса бифидобактерий.

Более кислый творог и кефир стимулируют перистальтику кишечника, крепят, помогают при диарее.

Что касается консистенции и запаха, следует с подозрением относиться к кисломолочным продуктам, либо вообще не имеющим запаха, либо имеющим резкий запах, в обоих случаях это говорит об отклонении от нормы и употребление таких продуктов опасно при поносе. Кефир и творог должны иметь свежий, кисловатый запах, соответствующий продукту.

Противопоказания для употребления

Не следует употреблять кисломолочные продукты при:

  • непереносимости лактозы;
  • острых кишечных инфекциях;
  • тяжелых кишечных расстройствах.

В настоящее время в продаже существуют безлактозные продукты, что значительно решает проблему потребления такого продукта, как молоко людьми, страдающими аллергией на этот углевод.

Не следует употреблять в пищу кисломолочные продукты во время тяжелых кишечных инфекций, например, таких как холера, брюшной тиф, дизентерия, сопровождающихся сильным поносом и обезвоживанием организма, их прием лучше оставить на восстановительный период после заболевания.

Не следует пить кефир при поносе, вызванном дисбактериозом. Данное заболевание говорит о нарушении баланса микрофлоры кишечника, что вызвано размножением патогенной микрофлоры в кишечники, характеризующейся болями, метеоризмом и поносом.

Народные рецепты лечения поноса

Существует множество народных методов лечения при поносе: с помощью травяных отваров, активированным углем, вяжущими фруктами, медикаментозно.

Конечно, кисломолочное следует употреблять с осторожностью при диарее, но при правильном подходе, можно добиться быстрого исчезновения симптомов данного неприятного заболевания. Хорошо совмещать лечение поноса травами и кефиром либо творогом. Для лечения лучше подойдет творог, которому три-четыре дня.

Употреблять его следует по одной столовой ложке натощак перед едой три раза в день, после чего подождите полчаса и можете принимать пищу. Продолжительность лечения определяете сами, но в среднем не более недели.

Очень хороши кефирные квасцы, добавляете их в кипяченое остуженное молоко и через сутки у вас уже замечательный лечебный напиток. Не увлекайтесь, кефир собственного приготовления при диарее лучше пить на третий день, один стакан на ночь в течение недели.

Интересно

Кишечник играет огромную роль в нашем организме, так как отвечает за всасывание и усвоение необходимых питательных веществ и микроэлементов. Верными признаками дисбактериоза являются проблемы с волосами, ломкие ногти, тусклый цвет лица и бледная сухая кожа.

На лице человека, как, впрочем, на руках и ногах есть специальные участки (зоны), отвечающие за работу определенных органов. Так, переносица отвечает за работу кишечника и какие-либо изменения на ней – прыщи, пятна и тому подобное, говорят о сбоях в его работе.

Источник: https://ponosa.net/pitanie/mozhno-li-kefir-pri-ponose.html

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.